Gestern am 21.10.2017 haben wir beim Cradle to Cradle e.V. Kongress in Lüneburg ein veganes Catering für 720 Personen ausgeliefert. Es gab 7 Essensausgaben, 75 Meter Buffettische, 2,5 Tonnen Equipment und mehr als 1.000 kg Essen. Das hat uns eine Woche Arbeit gekostet. Das Ende der Geschichte - viele glückliche Gesichter und ein müdes Team. Das war wohl eines der größten veganen Caterings in Deutschland jemals und wir sind ein kleines bisschen stolz darauf, dass wir es austragen durften :)
