14. Januar 2019
Vegan Heiraten im Jahr 2019! Am 19. und 20.01.2019 findet ihr uns auf der HOCHZEITSTAGE Messe auf dem Hamburger Messegelände am Stand D10.01. Wir haben kreative Vorschläge, Anschaungsmaterial und natürlich einige leckere Kostproben mit dabei. Gerne beraten wir euch individuell vor Ort und freuen uns über euren Besuch. Euer Alohachérie Team
06. Januar 2019
Am Samstag, den 05.01.2019 waren wir von der Alohachérie Manufaktur beim Super Food Markt @Marktzeit in der Fabrik. Vielen Dank an die zahlreichen Besucher, die auf einen leckeren veganen Burger bei uns vorbei geschaut haben!
18. November 2018
Auch in diesem Jahr findet ihr uns wieder vom 23.11.-23.12.2018 auf dem Weihnachtsmarkt an der Apostelkirche (https://www.weihnachtsmarkt-apostelkirche.de/)
und zusätzlich vom 26.11.-23.12.2018 auf dem Weihnachtsmarkt im Schanzenvierten (Sternschanze).
Kommt vorbei, wir freuen uns auf euch!
Euer Alohachérie Team.
18. November 2018
Wir sind mit dem Aloha-Mobil auf der Lebensfreude Messe vom 23.-25.11.2018 in den Messehallen Schnelsen und sorgen mit unseren veganen Burgern und Chili sin Carne für die Verpflegung.
Unter allen, die unseren Beitrag auf facebook teilen, verlosen wir 5 x 2 Eintrittskarten. Obendrauf gibt es pro Person einen leckeren Burger gratis.
Ihr findet uns im hinteren Bereich der Halle neben der Bühne. Wir freuen uns über alle, die mitmachen und vorbei schaun!
Euer Alohachérie Team
23. Dezember 2017
Nicht nur auf dem Weihnachtsmarkt 2017 akzeptierten wir Skycoin (SKY), sondern von nun an auch bei unseren veganen gourmet Caterings. Die neuste Cryptowährung hat das Zeug die Welt zu verändern und deswegen unterstützen wir sie mehr als gerne. Sie ist ein Geld zu sein von Menschen für Menschen gemacht. Durch Computer Science funktioniert das OHNE zentrale Machtinstanzen, ohne hohen Strohmverbrauch (wie bei Bitcoins), OHNE Transaktionsgebühren und zudem noch schneller als PayPal, ApfelPAy,...
22. Oktober 2017
Gestern am 21.10.2017 haben wir beim Cradle to Cradle e.V. Kongress in Lüneburg ein veganes Catering für 720 Personen ausgeliefert. Es gab 7 Essensausgaben, 75 Meter Buffettische, 2,5 Tonnen Equipment und mehr als 1.000 kg Essen. Das hat uns eine Woche Arbeit gekostet. Das Ende der Geschichte - viele glückliche Gesichter und ein müdes Team. Das war wohl eines der größten veganen Caterings in Deutschland jemals und wir sind ein kleines bisschen stolz darauf, dass wir es austragen durften :)
28. August 2017
Pastel de Nataist sind Blätterteigtörtchen mit Pudding, das vermutlich bereits vor dem 18. Jahrhundert von den Mönchen des Mosteiro dos Jerónimos in Lissabons, hergestellt wurden. Wir haben sie veganisiert und freuen uns sehr darüber auch diese Köstlichkeit unseren Kunden anbieten zu dürfen. Hier zu sehen in zwei Varianten. Erstens mit Karamellmandeln und Orangenfilets und zweitens mit Rumrosinen und Johannesbeeren.
04. April 2017
Bei den alten Ägyptern und Griechen galten Lupinen-Samen als hochwertiges Grundnahrungsmittel. Die aus dem Mittelmeergebiet stammende, heute in ganz Europa angebaute Pflanze zählt zu den Leguminosen, ist also eine Hülsenfrucht. Ursprünglich beinhalteten die über 200 Arten der Lupinenfamilie einen hohen Anteil bitterer und auch giftiger Alkaloide. Neu gezüchtete Sorten sind mittlerweile jedoch praktisch alkaloidfrei. Als Nahrungsmittel sind die weiße, die gelbe und die blaue Süßlupine...
13. März 2017
Die Sojabohne gehört zu den Hülsenfrüchten. Sie ist eine der wichtigsten Nutzpflanzen überhaupt und wird zum Beispiel zu Sojamilch, Sojasauce, Sojaöl und Tofu weiterverarbeitet. Die Sojabohne wird seit fast 4000 Jahren von Menschen angebaut. Schon 7000 v.C. diente wilder Soja in Nordchina als wichtigste Eiweißquelle. Heutzutage werden nur 2% der Weltsojaernte für Tofu, Sojamilch, Sojasauce etc. verwendet. Diese Bohnen sind größtenteils nicht genverändert und stammen oft sogar aus...
28. Januar 2017
"Wir vertrauen in meinem Studio schon seit langem nur der Alohachérie unsere kulinarische Versorgung an."(Armin Morbach, Fotograf und Stylist, Inhaber von Studio GLEIS 7 und dem TUSH Magazine. Ehem. Juror von Germany‘s next Topmodel)