Artikel mit dem Tag "foodlab"



01. Februar 2015
Lebensmittelkunde: XYLIT (Birkenzucker) ist ein Zucker, der fast genau so schmeckt wie normaler Kristallzucker, dabei 40% weniger Kalorien hat, Osteoporose vorbeugt und gut GEGEN Karies ist. Ein süßes Wunderwerk der Natur. Wichtig ist, dass man sich langsam an den "neuen" Zucker gewöhnt, denn sonst kann er zunächst leicht abführend wirken. Wir lieben ihn und benutzen ihn täglich. Auch für Diabetiker super, weil Xylit aufgrund seines niedrigen glykämischen Indexes den Blutzuckerspiegel...
27. Dezember 2014
Wir haben unsere Winterferien dieses Jahr auf den Kanaren verbracht. Unterwegs erfinden wir liebend gern neue Gerichte und entwickeln altbekannte weiter. Hier ein paar Eindrücke und Inspirationen - Foodlab: Vegane Weihnachten polnischer Art.
17. November 2014
Schoko-Koko-Avokado-Mouse auf einem Datteln-Mandel-Boden, verfeinert mit einer Schicht aus Guaven-Gelée im Kakao-Mantel. 80% Rohkost, 90% eigene Ernte & 100% Liebe! Womöglich die gesündeste Torte der Welt
11. September 2014
Vegetarische Nutella aus Avocado und Kakao
Schon einmal eine vegane und gesunde Nutella selber gemacht? Hier das Rezept: Avocado, Kakao und Ahornsirup vermengen, ja nach Gusto auch noch Feigenmus und/oder gemahlene Haselnüsse dazu und cremig mixen. Diese "Nutella" ist nicht nur köstlich sondern auch gesund.
18. Juli 2014
01. April 2014
Alohachèrie Drohne